Montefalco Sagrantino Passito Decius

38,00 € – 140,00 €

Durante la fermentazione vengono effettuati affondamenti del cappello più volte al giorno. Il vino viene affinato in botte
grande di rovere di Slavonia per almeno quattro anni, durante i quali si illimpidisce naturalmente graze a travasi.
Usiamo esclusivamente botti grandi con lego vecchio per evolvere il vino mantenendone la tipicità. Viene imbottigliato senza filtrazione ne aggiunte di solforosa.

Anno

Formato

Svuota

Aggiungi una scatola

Scatola in cartone

Scatola in legno
15,00 €

Prezzo prodotto:	38,00 €
Totale opzioni:
Totale ordine:

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di Sagrantino 100%. Le uve raccolte a mano nella seconda metà di ottobre vengono poste ad appassire su graticci di legno per due o tre mesi poi fermentano con i lieviti autoctoni senza aggiunta di solforosa e senza controllo della temperatura in tini aperti a contatto con l’ossigeno.

Anno	2007, 2008, 2015
Formato	0,375 L, 0,75 L

Montefalco Sagrantino Passito Decius

Aggiungi una scatola

Prodotti correlati

Olio Extra Vergine di Oliva

Bicunsio – Montefalco Rosso

Montefalco Sagrantino

Fracanton Selezione

COOKIES