MACERATUM ANALYTICAL DATA

Vendemmia 2019

Contiene <10 mg/L di Solfiti Totali; Acidità Totale 4,90 g/L; Acidità Volatile 0,54 g/L; Zuccheri residui <1 g/L; PH: 3,73; Alcol 12,0 % vol.

Vendemmia 2018

Contiene 13 mg/L di Solfiti Totali; Acidità Totale 5,61 g/L; Acidità Volatile 0,54 g/L; PH: 3,69; Alcol 12 % vol.

Vendemmia 2017

Contiene 20 mg/L di Solfiti Totali; Acidità Totale 4,80 g/L; Acidità Volatile 0,55 g/L; Alcol 12,5 % vol.

Vendemmia 2016

Contiene 10 mg/L di Solfiti Totali; Acidità Totale 5,50 g/L; Acidità Volatile 0,46 g/L; PH: 3,49; Alcol 12,5 % vol.
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Cantina Fongoli
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