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Serata della cena con il vignaiolo
Degustazioni e visite guidate
       La Cantina Fongoli dispone di una sala per l’accoglienza all’interno della cantina, posizionata tra la bottaia, visibile dalla sala tramite un’ampia vetrata, e la zona di vinificazione. Nella sala sono visibili tutti i prodotti della cantina, oltre che al museo delle attrezzature enologiche e da campagna in uso presso l’azienda fino all’inizio del secolo scorso, le vecchie bottiglie e premi. Presso questa sala vengono effettuate generalmente le degustazioni dei soli vini sempre in forma gratuita.
Un altro locale è adibito esclusivamente alle degustazioni con abbinamenti gastronomici, per le quali è necessaria la prenotazione, nella vicinanza del quale esternamente si trova il forno a legna con camino utilizzato anche in occasione di “Cantine Aperte”. Tali eventi devono essere sempre concordati per definire gli orari e tipologia della degustazione.
È possibile effettuare visite guidate della cantina o dei vigneti, sempre in forma gratuita, previo avviso.
Durante la manifestazione di Cantine Aperte inoltre è possibile prenotare la Cena con il Vignaiolo che si svolge all’interno della bottaia per l’invecchiamento dei vini rossi l’ultimo sabato del mese di maggio.

Manifestazione "Cantine aperte" nel parco intorno alla degustazione e al forno a legna esterno.

 
Cena del vignaiolo nella bottaia.                                           Locale degustazione.

 
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